栄養科業務統計 | 多摩総合医療センター

業務統計


区分	食種名	令和元年度	令和２年度	令和３年度
一般治療食	成人食（嚥下食を含む）	290,689	257,632	271,679
	妊産婦食	36,120	32,416	31,393
	高齢者食	24,478	23,461	16,995
	小計	351,287	313,509	320,067
特別治療食	エネルギー調整食	35,226	31,493	34,633
	エネルギー食塩調整食	27,417	26,143	28,790
	エネルギーたんぱく食塩調整食	4,399	3,574	1,690
	たん白食塩調整食	29,684	27,718	23,393
	食塩調整食	41,655	34,104	34,768
	脂肪制限食	10,573	9,560	7,251
	術後食	6,374	6,740	6,465
	潰瘍食	5,560	3,533	3,525
	検査食	491	518	504
	貧血食	626	510	324
	移植食	6,392	6,442	6,852
	低残渣食	6,207	6,467	5,458
	経管栄養食	31,401	31,212	27,829
	その他の特別食	1,554	1,438	2,001
	小計	207,559	189,452	183,483
合計		558,846	502,961	503,550
調乳本数		7,901	16,625	1,521
再掲	個別対応食	31,750	22,655	22,456
	禁止食品対応	7,601	88,753	88,729
	再加工対応	89,689	90,151	79,542

区分	指導名	令和元年度			令和２年度			令和３年度
区分	指導名	入院	外来	計	入院	外来	計	入院	外来	計
個別指導	糖尿病	514	1,862	2,376	484	1,720	2,204	417	1,702	2,119
	糖尿病性腎症	7	74	81	3	57	60	9	47	56
	心臓病	158	126	284	125	99	224	137	163	300
	高血圧	90	254	344	82	194	276	80	225	305
	腎臓病	147	838	985	150	660	810	90	722	812
	脂質異常症	8	110	118	1	77	78	0	73	73
	肝臓病	7	55	62	10	50	60	6	44	50
	消化器術後	129	137	266	112	218	330	117	216	333
	胃腸病	21	15	36	17	8	25	9	0	9
	貧血	0	6	6	0	0	0	0	1	1
	妊娠高血圧症候群	4	30	34	4	27	31	5	48	53
	痛風	0	9	9	0	5	5	0	5	5
	肥満	41	533	574	24	460	484	31	574	605
	アレルギー	1	3	4	0	2	2	0	0	0
	てんかん*1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
	がん*1	126	59	185	126	67	193	147	153	300
	咀嚼・嚥下困難*2 摂食・嚥下機能低下	27	1	28	27	2	29	19	3	22
	低栄養*1	5	0	5	4	12	16	6	31	37
	摂食障害	4	1	5	1	1	2	1	0	1
	その他	20	14	34	25	6	31	68	30	98
合計		1,309	4,127	5,436	1,195	3,665	4,860	1,142	4,037	5,179


区分	栄養指導教室名	令和元年度		令和２年度		令和３年度
区分	栄養指導教室名	回数	人員	回数	人員	回数	人員
集団指導	糖尿病教室	90	498	68	220	57	177
	心臓病・高血圧症	58	140	67	156	27	59
	腎臓病	9	22	6	13	0	0
	糖尿病腎症	0	0	0	0	0	0
	胃術後教室	24	56	17	38	18	41
	妊婦教室	11	47	8	21	5	6
	その他	0	0	0	0	0	0
合計		192	763	166	448	107	283