⼊院中のお⾷事

入院患者さんに、安心・安全でまごころを込めた治療食を提供しています。

1日あたりの治療食（令和3年度実績）

入院患者さん一人ひとりの病状に合わせた治療食を提供しています。

温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たく召し上がっていただけるよう、保温保冷配膳車を使用して配膳しています。
また、明るく開放的な病棟食堂で、快適にお食事を召し上がっていただけます。

お食事時間

和風の煮物や汁物には、鰹節からとっただし汁を使っています。また、季節ごとに旬の食材を使用した献立づくりも心がけています。
素材のうまみを活かしながら、コロッケやシチュー等も、全て手作りで提供しています。

「噛みにくい」「飲み込みにくい」ことでお困りの患者さんには、軟らかい食材を使用する・食べやすい大きさに切る等の工夫をしています。

当院は「東京都食品衛生自主管理認証」を取得し、衛生管理の徹底に努めています。

朝食は、主食がご飯の和風メニューか、主食がパンの洋風メニューのいずれかを選択することができます。
昼食又は夕食には、週4回程度、選択食を行っています。主菜を2種類ご用意し、お好きな方を選んでいただけます。