栄養科の1日

栄養科の1日

　病院は365日稼働する職場なので、平日は日勤と遅番（1名）の2種類の勤務時間で、土日祝日は交代で勤務しています。週休は2日で、年次有給休暇等があります。
　臨床栄養管理や給食管理など管理栄養士ならではの仕事について、1日の流れ（私の一日）を示してみました。これ以外にも、医療安全のためのリスクマネジメント、感染管理等へ病院の一部門として関わっています。さらに、給食業務を委託している業者とのコミュニケーションも、安全で質の高い食事提供のためには不可欠です。

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